鶏もも肉の醤油漬け

肉や魚のしょうゆ漬けは、少ない手間でなかなかおいしいものができます。

材料

醤油 50cc
酒 50cc
鶏モモ肉 2枚
(お好みでショウガやネギなど入れてOK)

肉に対して漬け汁が少ないときは、醤油と酒を1:1で増やしてください。

作り方

1、ビニール袋に肉と漬け汁をいれる。

2、汁がたれないように器に入れて、冷蔵庫の中へ。

3、半日以上置く。
(1日後でも2日後でも3日後でも)

4、漬け汁から取り出して、フライパンで焼く。ひっくり返すのがめんどくさかったら、ふたをして10分か15分ぐらい弱火でほったらかしといてもよい。火が通ればOK。

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