サンマの蒲焼き

サンマの蒲焼きの作り方。余計なものを入れなければ基本はとても簡単。

材料

  • サンマの開き
  • 小麦粉 少々
  • しょうゆ 大さじ 1
  • みりん 大さじ 1

手順

  • サンマの開きは1/2など適当な大きさに切っておく。
  • サンマの開きに小麦粉をまぶす。
  • フライパンで焼く。
  • しょうゆ 大さじ 1 + みりん 大さじ 1 をからめる。

七味唐辛子、ネギ、ショウガなど、お好みで味付けしてもよい。

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