サンマの蒲焼き

サンマの蒲焼きの作り方。余計なものを入れなければ基本はとても簡単。

材料

• サンマの開き
• 小麦粉 少々
• しょうゆ 大さじ １
• みりん 大さじ １

手順

• サンマの開きは1/2など適当な大きさに切っておく。
• サンマの開きに小麦粉をまぶす。
• フライパンで焼く。
• しょうゆ 大さじ １ ＋ みりん 大さじ １ をからめる。

七味唐辛子、ネギ、ショウガなど、お好みで味付けしてもよい。