「フルボディ」と「ライトボディ」などの表現は、コーヒーを口に含んだ時の印象や重量感を表しています。一口飲んだ時に「重い」「グッと来る」「後味が濃い」「ストロングテイスト」だったり、「軽い」「さらっとしている」「後味がすっきり」「ライトテイスト」と感じるフィーリングのこと。
コーヒーを口にしたときに感じる「コク」の重さが、フルボディとライトボディの違いと言えます。
フルボディとは
「フルホディ」とは、英語の「full-bodied」密度が高いという意味です。「豊満な」「肉付きのよい」「グラマーな」といった、口に含んだ時の液体の感触を、女性の体に見立てて表現しています。口の中にしっかりとした味わいが広がるイメージです。
ミディアムボディとは
「フルボディ」と「ライトボディ」の間。「中程度のコク」「ほどよい」といった意味です。ほどよいコクがあり、何にでも合わせやすく飲みやすいコーヒーという印象です。喫茶店でレギュラーコーヒーとして用いられることが多い、というイメージが近いでしょう。
ライトボディとは
「ライトボディ」とは「フルボディ」の反対。「軽快な」「軽い」「薄めの」という意味です。
すっきりとして軽い味わいのコーヒーを想像させます。後味のよい、すっきりとした印象のコーヒーがライトボディにあたります。
コーヒーはコクがあると美味しいのか？
コーヒーを選ぶ時に参考にしたいコクの評価「ボディ」ですが、コクがあれば美味しい･･･とは一概に言えません。あくまで、コーヒーを選びやすくするための表記の一つであり、美味しさは別だと考えましょう。