＜材料＞
・卵 1個
・だし 150ml（水＋だしの素でOK）
・醤油 小さじ1
・塩 少々
・具（緑の葉っぱ、キノコなど）
＜作り方＞
卵を溶いて、茶こしでこして滑らかにするもよし、
めんどくさがって白身の塊を箸で切るだけにするのもよし。
卵がきれいに混ざったら、
器に、卵、だし、醤油、塩などいれて、混ぜて、
具も入れて、
電子レンジで3分ほど温める（500Wの場合）。
様子を見ながら、全体が固まるまで、少しずつ加熱する。
＜メモ＞
卵とだし汁は 1:3 の比率がよいとか。
上の分量で大体そのくらいですね。
卵の重さを計って、だしは3倍の重さにする。