玄米は扱いやすさや食べやすさの点で白米とだいぶ違うのでとっつきにくい方もいると思います。
でも完全食ともいわれる玄米の栄養は欲しい。
そんな方は分づき米や胚芽米からスタートするとよいでしょう。
分づき米は完全に白米まで精米していないお米。胚芽米は胚芽を残すように精米したお米です。
まずは普通に炊いて大丈夫です。
スーパーではあまり品揃えがなく、通販で買うのが選べるし簡単でよいです。
【精米】北海道むかわ町産 内海ファームのお米 5分搗き ゆめぴりか 5kg
令和5年産 ヒノヒカリ 奈良県産 明日香 5kg レンゲ栽培米 5分づき (精米後約4.75kg)
コシヒカリ 令和5年産 滋賀県産 特別栽培 プレミアム コシヒカリ5kg 出荷日精米 (5分づき 約4.75kg)
【精米】新潟県上越市産 特別栽培米 7分づき コシヒカリ 黒川義治さんのお米 5kg
精米 七分づき 5kg こしひかり 六方銀米 特別栽培米 コウノトリ舞い降りるお米 循環農法 常温除湿乾燥 令和3年産 兵庫県産
【7分づき】 信州産 農薬不使用米 こしひかり 5kg 令和5年産 《受注精米》 米 お米 コメ 精米 長野県 信州ファーム荻原
おくさま印 【精米】無洗米つや姫 食物繊維が生きてるお米 胚芽一番 5kg 令和5年産
おくさま印 【精米】近畿大学農学部共同研究開発 金賞健康米 北海道産 白米 ゆめぴりか 5kg 令和5年産
農協の売店や米屋さんがあれば、購入時にその場で分づき米に精米してもらえるかもしれません。送料がかからないので一番安く済むかもしれません。