分づき米 – 玄米は食べにくい、炊きにくい場合に

玄米は扱いやすさや食べやすさの点で白米とだいぶ違うのでとっつきにくい方もいると思います。

でも完全食ともいわれる玄米の栄養は欲しい。

そんな方は分づき米胚芽米からスタートするとよいでしょう。

分づき米は完全に白米まで精米していないお米。胚芽米は胚芽を残すように精米したお米です。

まずは普通に炊いて大丈夫です。

スーパーではあまり品揃えがなく、通販で買うのが選べるし簡単でよいです。

農協の売店や米屋さんがあれば、購入時にその場で分づき米に精米してもらえるかもしれません。送料がかからないので一番安く済むかもしれません。

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