投稿者: jtmw

飲んでみた感想をメモ。

商品名点数商品説明備考

Brendy ブラックで飲みたいレギュラーコーヒー フルボディ＆スムース 200g
深みのあるコクと香り、柔らかな苦味とほのかな甘みで

（まず新線はコーヒー豆を用意することが前提ですが）

冷蔵庫保存を推奨　珈琲豆専用容器（保存瓶）があると便利。

珈琲豆は保存容器に入れ、冷蔵庫保存（長期保存は冷凍庫保存）するのがオススメです

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挽いたコーヒー豆の粒の大きさのことを粒度（りゅうど）といいます。粒度が小さい状態（細挽き）になるほど表面積が広くなり、お湯と接触する面積が拡大するため、色も味もよく抽出されます。また、抽出器具によって

花のような甘い香りを持つアラビカ種

米に、インデアカ米とジャポニカ米があり、それぞれ風味が異なるように、コーヒーにも品種があります。大きく分けると、コーヒーの品種は、アラビカ種とロブスタ種＜正確

生豆

コーヒー豆は、生豆のまま煎じて(せんじて)飲んでも、風味がなく青臭いだけです。火で煎ることによって、コーヒーの魅惑的な琥珀色、かぐわしい豊かな風味が引き出されます。

浅煎り

う

原産地エチオピアから広がり、今では世界60数カ国で生産されているコーヒー。

北緯25度から赤道をはさんで南緯25度、すなわち北回帰線と南回帰線の間のコーヒーベルトと呼ばれる地域で栽培されています

ホットコーヒー

タリーズ流　ハンドドリップの淹れ方！ホットコーヒー篇

アイスコーヒー

タリーズ流　ハンドドリップの淹れ方！アイスコーヒー篇

「フルボディ」と「ライトボディ」などの表現は、コーヒーを口に含んだ時の印象や重量感を表しています。一口飲んだ時に「重い」「グッと来る」「後味が濃い」「ストロングテイスト」だったり、「軽い」「さらっとし